July 10th, 2005

58 лет

Классические израильские салаты

В любом ресторане, куда бы вы не зашли, вам подадут салаты. Причем во многих местах салаты предлагают бесплатно, просто, как закуска перед основным блюдом. И их будет не менее пяти-шести.
Что же можно назвать классическими израильскими салатами?
Прежде всего это хумус и тхина. И не удивляйтесь, что они похожи не на рубленные салаты, а на оконную замазку (а плохо приготовленные еще и по вкусу точно такие же), все блюда, в состав которых входят овощи, в Израиле можно назвать салатом. Причем следует знать, что хумус с тхиной надо «вытирать» (на иврите «ленагев») с тарелки. Как это делается? Очень просто – питой. Не едят эти салаты ножом и вилкой, а отрывают кусок свежей горячей питы, проводят по тарелке, вымазывая ее по кругу, и отправляют в рот. Наслаждение да и только! А если приправить хумус оливковым маслом, посыпать красной паприкой и кедровыми орешками «цнобар», то ничего другого и не надо – пища богов!
Что же еще относится к классическим израильским салатам? Это баклажаны! В любом виде: жареные в масле и печеные на открытом огне, с оливковым маслом и с майонезом, с помидорами и чесноком – всего не перечислишь.
Добавим парочку салатов из красной и белокочанной капусты, соленые огурчики и острые перцы, и вот уже стол готов. Можно закусывать перед основным блюдом.
Только не переусердствуйте – эти салаты настолько вкусны, что на мясо «аль аэш» (на огне) может не хватить места.
Приятного аппетита!
58 лет

Рекорд

Такого у меня еще не было.
Юзер, зафрендивший меня только что, послан на хуй. Только что.
Без звездочек и фиговых листков.
Сколько раз говорить: раздражаю - не френдите! Ан нет - нарываются.
58 лет

Хорошо-то как, Настенька!

Наконец-то, после выламывающего спину, ноги и руки ремонта пришла массажистка и как следует меня отмяла.
Потом был салат из тунца со сладкой кукурузой (сын восхитился) и дыня из холодильника.
Теперь хорошо...
58 лет

Святые сепульки

Сначала цитата из Википедии
Сепульки (пол. sepulki) — неизвестный объект в сатирическом произведении Cтанислава Лема «Звёздные дневники Ийона Тихого» (Путешествие четырнадцатое).
Герой рассказа (Ийон Тихий) ищет в «Космической энциклопедии» информацию о «сепульках»:
Нашёл следующие краткие сведения:
«СЕПУЛЬКИ — важный элемент цивилизации ардритов (см.) с планеты Энтеропия (см.). См. СЕПУЛЬКАРИИ».
Я последовал этому совету и прочёл:
«СЕПУЛЬКАРИИ — устройства для сепуления (см.)».
Я поискал «Сепуление»; там значилось:
«СЕПУЛЕНИЕ — занятие ардритов (см.) с планеты Энтеропия (см.). См. СЕПУЛЬКИ».
В некоторых интервью Лем утверждает, что не знает или не помнит, что такое сепульки, но очевидна связь слова с латинским sepulcrum — могила, гробница.
Выражение получило распространение как метафора.

А вот фотография, сделанная возле Храма Гроба Господня в Иерусалиме.

58 лет

И у нас свои Абрамовичи есть

Сегодня по телевизору целый день показывают некоего российского миллиардера Аркадия Гайдмака, который купил баскетбольную команду "А-Поэль Иерушалаим". Не "Челси", конечно, но тоже что-то.