January 21st, 2012

Анжела Девис

О курице бедной замолвлю словечко...



Сразу скажу, что в советское время было трудно что-либо купить. Или достать, как тогда говорили. Кто будет со мной спорить, тот или моложе меня на 20 и более лет, или наймит путинского режима.

Кур своего детства я помню двух видов: либо синие советские, либо гладкие, в вакуумной упаковке, венгерские. Все гонялись за последними, но иногда они пахли рыбой. Это потому что их кормили комбикормом из сушеной рыбы, - говорили взрослые, но продолжали гоняться именно за венгерскими. У них в тушке лежали потрошки в целлофановом пакетике, а советскую курицу надо было аккуратно потрошить, не задев желчный пузырь, иначе суп будет горьким. А еще отечественные куры были с длинными желтыми ногами. Я очень любила, когда мне в супе попадалась такая нога - я с ней играла, как Чаплин играл с горбушками в фильме "Золотая лихорадка".

И вот что я помню: несмотря на то, что кур было трудно достать, и мама, и бабушка варили суп из ЦЕЛОЙ курицы! Я как сейчас помню: большая кастрюля, в ней лежит тушка, а рядом желтые когтистые ноги и потрошки. Уже став постарше, и прочитав "Книгу о вкусной и здоровой пище", я спросила маму, зачем она жарит вареную курицу на второе, когда в книге написано жарить сырую. "Так выгоднее, - ответила мама, - получается и первое, и второе".

Здесь, в Израиле, я покупаю целых кур. Я их разделываю. У меня получаются четыре шницеля из грудки, ноги-крылья на жаркое, и кости на суп. Я варю суп и еще переживаю, что он слишком жирный. И думаю, как это мои мама и бабушка варили суп из целой курицы?

Расскажите, как было принято в ваших семьях в советское время варить куриный суп.
Шелдон

Лес рубят, щепки летят

Военный суд Хайфы приговорил ефрейтора Б., совершившего серию сексуальных преступлений против девушки-военнослужащей, спавшей на борту израильского ракетоносца ("Шаетет-3"), вышедшего в море на боевое задание, к четырем месяцам тюрьмы и выплате штрафа в размере 2.000 шекелей. (то есть за серию преступлений рецидивиста так мягко наказали)

Сразу после получения информации об инциденте на борту боевого корабля командование ЦАХАЛ вынесло решение запретить девушкам-солдаткам находиться на борту военных судов ВМФ Израиля. Разрешение может быть выдано только по прямому указанию главкома ВМФ Израиля, пишет сегодня издание NRG. (а за то, чтобы другим неповадно было, решено дискриминировать всех женщин, ибо зачем им спать - не видят что ли, мужчины возбуждаются!)

Сама пострадавшая возмущена решением командования о запрете на пребывание на борту военного корабля. По ее мнению, Генштаб ЦАХАЛ наказал сторону, пострадавшую от сексуального насилия. "По непонятной причине в моем лице наказаны все женщины-военнослужащие", - пояснила солдатка. (ну почему непонятным, вполне понятным причинам: ибо нефиг!)

(полностью тут)
Маркова

Темная сторона Евровидения или "Душили, душили..."



В Баку 22 мая состоится Евровидение. В преддверии этого события, муниципалитет приказал убить всех бродячих собак в городе.
Власти Баку отправили на акцию специальные подразделения убийц, оснащенные длинноствольными охотничьими ружьями. Эти ликвидаторы бродят по улицам и стреляют без разбора в собак, кошек и все на своем пути, не обращая внимания на международные законы и договоры, касающиеся животного мира.

Азер Гараев, представитель организации по защите прав животных в Азербайджане, рассказал о жестоком методе уничтожения животных, который не делает различия между домашними собаками, которых потеряли их владельцы, и бездомными собаками. Он добавил: "В Баку не существует убежища для собак и кошек. Поэтому в них просто стреляют, а затем записывают количество трупов животных". Гараев подчеркнул, что власти Азербайджана сознательно нарушают Конвенцию по защите прав животных, которую правительство Азербайджана подписало в 2003 году. Конвенция призывает власти, по мере возможности, относиться к животным без насилия.

Синан Нафталиев, начальник отдела муниципалитета Баку, подтвердил, что перед Евровидением проводятся спецоперации по очистке города от бездомных животных Он отрицает претензии группы по защите прав животных, утверждая, что все собаки на улицах города находятся под ветеринарным надзором, и только больные собаки были обнаружены и застрелены. Он сказал, что у него есть данные о количестве застреленных собак, но он не готов раскрыть их.

Кроме того, выяснилось, что при подготовке к Евровидению пострадали не только собаки. 200 семей были выселены из своих квартир. Власти хотят передать эти помещения гостям Евровидения. 20 семей уже подали против правительства жалобу, в которой сообщают о нарушении их гражданских прав.

Подобное происходит не впервые. В 2010 году на Украине тоже перед Евровидением убивали бродячих собак, и сейчас собираются делать это перед чемпионатом мира по футболу.

(полностью тут на иврите) перевод (с) kirulya

Мой комментарий: на улицах не должно быть бродячих собак, но так нельзя! Я помню жуткие выстрелы в моем детстве и вой раненых собак, которых бросали в труповозку. Прошло 40 лет, ничего не изменилось. И если муниципалитет в курсе, сколько бродячих собак на улицах города, и сколько промеж них больных, то почему этот "Баксовет" только сейчас озаботился этой проблемой?