January 22nd, 2012

Тортилла

Все так, соглашусь

Если уж так хочется в высшую лигу - пиши витьеватую заумь, которую все равно никто не читает. Умная и умелая проза - это удел женщин в возрасте, эдаких красивых мудрых старух. А молодой талантливый писатель - это мужчина по определению. Молодая женщина может быть поэтом (спасибо Ахматовой и Цветаевой), но не прозаиком.

(читайте у Эльвиры Барякиной)

Все так. Я не раз слышала, что я мужик. И как автор детективов, и как автор учебников. Один раз получила гневное письмо: "Как ты смогла своровать - ведь так может написать только мужчина-программист с идеальным логическим мышлением!" В магазине некий продавец сказал мне: "Жэншына, что ты гаварыш! Эти учебники напысал пысател, а не ты! Мужчына!" Его даже не убедила моя фотография на обороте.

Слава богу, что мне уже 50, и я могу уже быть мудрой старухой.
Мордюкова

Сейчас уже не то

Натолку ему сумах,
Пусть макнет в него кебаб.
Съест кебаб и скажет: «Вах,
ты волшебница, Зейнаб!»

Азербайджанская
народная песня
(перевод И. Батлер)
Из книги К. Певзнер "Полезные травы и пряности Израиля"


Увидела в продаже сумах и купила. И наршараб купила.
Пришла домой, посыпала сумахом жареную куриную ножку, полила наршарабом, и...
Вот когда я была молодой, в сумах не подсыпали соль, и был он кислым, а не кислосоленым и пегим.
А состав наршараба писался так: гранатовый сок 100%-й уваренный. А не 60% гранатового концентрата, глюкоза, лимонная кислота, Е330 и вода.

В общем, расстроенная я...

Кстати, о куриной ножке. Благодарю всех за комменты! Вот уж не думала, что воспоминания о курином бульоне от бабушки будут столь обширными и интересными.