Кируля Аскалонская (kirulya) wrote,
Кируля Аскалонская
kirulya

Category:

Это потому что у вас не умеют готовить долма!

Просто маленькое ощущение.
Какое счастье прийти домой с работы, и в небольшом перерыве перед другими делами съесть уже готовую тарелку сочной долмы. Я ее приготовила вчера в подарок себе, сегодняшней, уставшей после работы.
И двойное счастье - это то, что мои дети не любят долму. Поэтому я делаю ее только для себя, совсем немного, из половины килограмма свежего мяса, с луком, кинзой и тоненьким рисом. Слушаю аудиокнижку и леплю маленькие долмушки. А потом кухню наполняет аромат, и я ем, заправляя блестящую долму откинутым мацони с укропом, толченым чесноком и черным перцем.

Сегодня приедет сын, его ждут куриные бедра, тушеные в луке с кумином, и пюре из картошки с бататом, нежно персикового цвета, взбитое миксером для пышности.

А мою долму он не тронет!
Tags: кулинария
Subscribe

  • Просто приятный день

    Позвонила сыну: - Ты давно не приезжал. Все время я к тебе езжу. А у меня подарок - мультиварка, и я сделала в ней отличный плов. И грузинское лобио.…

  • Сын сделал прививку

    Позвонил сын: - Мам, я болею после прививки. Я, конечно, всполошилась: - Что с тобой? - Спать хочу и ломит тело. - Температура есть? - Нет. - Ну и…

  • Выше всяких похвал

    Позвонил сын, поболтали, посмеялись, потом он мне прислал ролик для Тик Тока, я просила снять видео на набережной. А когда я положила трубку, то…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Просто приятный день

    Позвонила сыну: - Ты давно не приезжал. Все время я к тебе езжу. А у меня подарок - мультиварка, и я сделала в ней отличный плов. И грузинское лобио.…

  • Сын сделал прививку

    Позвонил сын: - Мам, я болею после прививки. Я, конечно, всполошилась: - Что с тобой? - Спать хочу и ломит тело. - Температура есть? - Нет. - Ну и…

  • Выше всяких похвал

    Позвонил сын, поболтали, посмеялись, потом он мне прислал ролик для Тик Тока, я просила снять видео на набережной. А когда я положила трубку, то…