Кируля Аскалонская (kirulya) wrote,
Кируля Аскалонская
kirulya

Category:

Голландцы и евреи

Я знаю, почему голландцы так лояльны к евреям. Оба народа обожают селедку.
Сегодня купила в супере упаковку голландского матиаса в масле. Блин, пишу, а у самой слюни текут!
Розовая, с серебристой прожилкой вдоль спины.
Сварила картошку, нарезала кольцами лук-шалот, покрошила салат - огурцы, помидоры, сверху немного тархуна (эстрагона) для пряности. На картошке, исходящей паром, тает масло. Селедка жирная, аж прозрачная. Положила кусочек в рот, а он растаял. Второй - тоже.
В общем, у меня сегодня пир.
Израильтяне, если увидите в супере коробку (там, где готовые салаты) - "Голландский матиас в масле" за 20 шекелей - берите. Не пожалеете!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments